Салат из сладкого перца с брынзойРаздел: Акции и скидки | 02-08-2024 |

Салат из сладкого перца с брынзой.
Ингредиенты: по 1 стручку зеленого и красного сладкого перца, 100г брынзы, 2 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки соли, мелкой,1 чайная ложка уксуса 6%, 4 столовой ложки масла оливкового, перец молотый черный (по вкусу), зелень петрушки.
Стручковый перец запекается в духовке до нежно золотистого цвета, после чего вынимается и охлаждается, снимается кожица и удаляется плодоножка, оставшаяся мякоть нарезается соломкой среднего размера. Промытая зелень, обсушивается и мелко рубится. Для соуса чеснок растирается с солью и черным перцем. Постепенно вливается масло и уксус. В салатнцу чередуя по цвету, выкладывается сладкий перец, при этом посыпается зеленью и поливается соусом, после охлаждается. Перед подачей на стол посыпается салатом и резанными мелкими кубиками брынзой.
Салат из цветной капусты.
Ингредиенты: 300 г цветной капусты, 2 помидора, 1 огурец,2 яблока, 100г винограда, 1стакан сметаны, соль, черный молотый перец (по вкусу), зелень петрушки.
Цветная капуста отваривается и разбирается на соцветия. Огурец, помидоры, очищаются от кожицы и семян, яблоки нарезаются среднего размера ломтиками. После чего соединяются с виноградом, солится, посыпается перцем и перемешивается. Перед подачей на стол посыпается салатом. Сметана, подается отдельно.
![]() | Смотрите также: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Спешите посетить:




